Аяла Розе Мажор Брут 0.75 НВ

Описание

Rosé Majeur чудесно въплъщава оригиналността и изтънчеността на вината на Къщата. Когато става дума за смесване и винификация, нищо не е оставено на случайността. Грозде Пино Ноар, произхождащо от най-доброто лозе с Крю статус на Монтане дьо Реймс, се обработва тук с акцент върху плодовете, а не върху структурата.

Цвят: Бледа сьомга цвят
Аромат: Букет от плодови аромати – зелена ябълка, цитруси, ягода и нотки на препечен хляб.
Вкус: Неговата уникалност произтича от бленд, съставен от 50% Шардоне, емблематичният сорт грозде на Аяла, носещ несравнима свежест и финес.
Гроздобер: Изцяло ръчен.
Винификация: Rosé Majeur е преди всичко израз на сладко лакомство с фин дозаж. Деликатните нотки идват от червеното вино, добавено в купажа в малко количество. То е се състои изключително от Пино Ноар от Aÿ, Grand cru, характеризиращ се с легендарната щедрост на плодовия си профил. Ниският дозаж, запазена марка на Аяла, подчертава красивата свежест и елегантност на страхотния бленд от розе.
Температура на сервиране: 6°-8°
Съчетание с храна: Rosé Majeur е идеална компания за разнообразни храни като филе от сьомга, леко изпечено от едната страна, розови агнешки котлети или дори тарт с червени плодове. 
Потенциал на съхранение: 10-15 години.