Отело, Напа Вали 2016

Region : California

Произведено от историческото лозе Napanook в Yountville, Калифорния, Отело е вино, което изразява уникалността на изключителния си тероар и е достъпно и приятно в младостта си.Виното е Бордо бленд, който представя прекрасни аромати на червени плодове, кръгли, копринени танини и изобилна яркост.

Dominus Estate, Yountville, California, е създаден през 1983 г. от Кристиан Мое. Разположен е до прочутото лозе Напанук. През 1940 -те и 1950 -те години той е бил източник на грозде за някои от най -добрите вина от долината Напа. Всъщност историята на лозето може да се проследи до началото на долината Напа, когато през 1838 г. Джордж Йонт, на когото е именуван град Йонтвил, засажда за първи път там лози. Днес това историческо лозе произвежда три вина: Dominus, неговият флагман, Napanook и Othello.Кристиан Муе избира името „Dominus“ („господар на имението“ на латински), за да подчертае дългогодишния си ангажимент към земята. Вкоренен в ценностите на качеството, управлението, традициите и иновациите, екипът на Dominus Estate споделя визия за производство на отличителни вина, изразителни за този уникален тероар.Лозето се отглежда изцяло без поливане, което позволява на лозята да се възползват напълно от уникалната геология на земята. Лозарството и винопроизводството се извършват с много грижи, като целта е да се произвеждат чисти, балансирани и комплексни вина. Минималната намеса по време на процеса на селекция, ферментация и стареене на гроздето запазват типичните характеристики на плода. Получените вина, с огромен потенциал за отлежаване, предават характера на това историческо лозе.
 
Сортове : Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо