Перпетуал 0.75 2019
68.86 €
Роден да побеждава времето
Мирея Торес, член на петото поколение на семейството и технически директор в Бодегас Торес, лично е направила това вино от различни имения Lloar и Porrera – някои от тераси на шистени почви, известни също като licorella, а други от крайбрежен характер.
Регион: Приорат
Сортове: Каринена & Гарнача Тинта
“Вечен” е създаден в знак на почит към стария “vinos de guarda”, вина, способни да победят времето и следователно подходящи за отлежаване. Която и реколта да е, Perpetual винаги разкрива своята елегантност и хармония и се отличава с голямата си ароматна комплексност. След успеха на първото приоратско вино на Торес – “Salmos”, семейството решава да направи флагманско вино за винарната в Priorat, което ще покаже своята ангажираност към района.
Описание
Цвят: Ярък рубинен цвят.
Аромат: Изкушаващ нос на червени плодове с приятни черешови нотки, подправки и ванилия.
Вкус: На вкус виното е добре структурирано, богато и завладяващо, с приятен и дълъг плодов финал.
Отлежаване: Изцяло ръчен гроздобер, виното ферментрира при контролирана температура и отлежава в дъбови бъчви за 12 месеца.
Температура на сервиране: 14°-16°
Съчетание с храна: Чудесно със Спагети Болонезе, печено агнешко, младо телешко и просто сготвени червени меса.
Потенциал на съхранение: до 20-30 години.
