Шато Белер-Монанж, Премие Сант Емилион Гран Крю Класе 0.75 2012

Описание

Цвят: Ярък рубинен цвят.
Аромат: Изкушаващ нос на червени плодове с приятни черешови нотки.
Вкус: Виното стартира преживяването на небцето със свежа атака от касис, червени боровинки и подправки. Има прекрасен баланс между киселинност и интензивност на плода. Усеща се минералност, характерна за тероара – чакълести почви. Въпреки концентрацията си, виното се отличава с естественост и елегантност.
Отлежаване: Изцяло ръчен гроздобер, виното ферментрира при контролирана температура и отлежава в дъбови бъчви за 18 месеца.
Температура на сервиране: 14°-16°
Съчетание с храна: Подходяща комбинация за червени меса, узрели твърди сирена и дивеч (фазан).
Потенциал на съхранение: до 7-8 години.