Пургатори, Костерс дел Сегре 0.75 2017

Описание

Дегустационни характеристики : 

През 1770 г. монасите от абатство Монсерат били изпратени за покаяние в имението Desterrats., известно със своите екстремни климатични условия. Те били натоварени с мисията да обработват земята, за да изхранват епархията. Вместо това те открили нови тероари и как да произвеждат страхотно вино. Според легенда изчезнали огромни бъчви и се смятало, че ангелите са ги пренесли в рая. 

Цвят: Ярък рубинен цвят.
Аромат: Пургатори е зряло, интензивно и концентрирано вино. На носа се проявяват аромати на узрял червен плод, с леки нотки опушеност и дъб.
Вкус: На небце е свежо и с добре изразен плодов характер.
Отлежаване: Изцяло ръчен гроздобер, виното ферментрира при контролирана температура и отлежава в дъбови бъчви за 24 месеца.
Температура на сервиране: 14°-16°
Съчетание с храна: Перфектна комбинация със студени плата, червени и бели меса на грил, зрели сирена, стейк тартар. 
Потенциал на съхранение: до 20 години.