Шато О-Брион 0.75 2007

Описание

Цвят: Ярък рубинен цвят.
Аромат: Елегантно и комплексно, червеното Château Haut-Brion представя минерални аромати и уникална сложност. Силата му се крие във финала, който е изненадващо дълъг. Тази ароматна устойчивост се дължи на изключително благородния му произход.
Вкус: Обикновено Haut-Brion е вино, характеризиращо се с известна сдържаност, задължаваща дегустатора да върви напред, за да го посрещне. Château Haut-Brion 2007 показва промяна. Цветът е много наситено червено-виолетов. Що се отнася до носа, в началото червените плодове доминират в очевидния подпис на нашия уникален „тероар“. Това вино се доближава с безкраен чар. Небцето е меко и приятно благодарение на екстракцията на танини, адаптирани към тази реколта. Очевидната свежест пренася тези танини към впечатляващ ефект върху палитрата.
Отлежаване: Изцяло ръчен гроздобер, виното ферментрира при контролирана температура и отлежава в нови барици 24 месеца.
Температура на сервиране: 14°-16° Съчетание с храна: Чудесно със Спагети Болонезе, печено
агнешко, младо телешко и просто сготвени червени меса.
Потенциал на съхранение: до 30-50 години.